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運送会社の運賃値上げにより、誠に心苦しいですが、送料を変更させていただきました。詳しくは下段のご利用ガイドをご覧ください。ご理解のほどをよろしくお願いいたします。

6月から店舗と蔵見学の定休日を毎週木曜日に設定させていただきます。ご理解のほどをよろしくお願いいたします。

2017夏の美冨久便バナー.jpg

まもなく初夏という季節まで来ました。気温が少しずつ高くなっていきますので、今まで常温で発送しておりました新酒・生酒関係も2月6日よりすべてチルド(クール便)発送に切り替えさせていただきます。お客様にはご負担が増えますが、品質管理のため、何とぞご理解のほどをよろしくお願い申しあげます。但し1か所配送の合計金額15,000円(税込)以上のお買い上げ、もしくは送料無料商品はチルド代はかかりません。(代引きの手数料はどちらの注文も別途かかります) 

山廃特別純米熟成 渡舟六号 1.8L

幻の酒米“渡船”・・・このお米を平成16年に滋賀県の農業試験所で保管していたわずかな種籾から復活栽培させ、平成18年より酒造りが出来るようになったのが“滋賀 渡船六号(しが わたりふねろくごう)”です。
酒米の代表格“山田錦”の父親の系統で昭和初期に生産終了、全国の田から姿を消しました。
その復活米“滋賀 渡船六号”を100%使用し伝統技法“山廃仕込”で醸した特別純米酒です。
残念ながら元々古い品種のお米なのでお米自体に独特の特徴を持ち、さらに山廃仕込という大変難しい技法で醸したので、新酒では荒々しすぎたため、味を落ち着かせるために5年という時間を費やしました。
その分、非常に旨味が濃く呑み応えのある熟成タイプのお酒として人気となっています。
お酒を温める“燗”がおススメのお酒です。温める事により隠れた“滋賀 渡船六号”の米の風味をご堪能ください。

山廃特別純米熟成 渡舟六号 1.8L

価格:

2,916円 (税込)

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【商品詳細】
■内容量:1800ml
■精米歩合:60%
■アルコール度数:15度
■日本酒度:-1
■酸度:2.2
■味わい(甘辛度):やや辛口
■保存方法:直射日光を避け常温保存


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