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お盆休みのお知らせ

下記の通りお休みをいただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

【事務所休業日】

8月11日(金・祝)〜15日(火)まで

代表電話も留守番電話になります。

【店舗休業日】

8月14日(月)〜17日(木)まで

運送会社の運賃値上げにより、誠に心苦しいですが、送料を変更させていただきました。詳しくは下段のご利用ガイドをご覧ください。ご理解のほどをよろしくお願いいたします。

6月から店舗と蔵見学の定休日を毎週木曜日に設定させていただきます。ご理解のほどをよろしくお願いいたします。

2017夏の美冨久便バナー.jpg

 

山廃特別純米熟成 渡舟六号 1.8L

幻の酒米“渡船”・・・このお米を平成16年に滋賀県の農業試験所で保管していたわずかな種籾から復活栽培させ、平成18年より酒造りが出来るようになったのが“滋賀 渡船六号(しが わたりふねろくごう)”です。
酒米の代表格“山田錦”の父親の系統で昭和初期に生産終了、全国の田から姿を消しました。
その復活米“滋賀 渡船六号”を100%使用し伝統技法“山廃仕込”で醸した特別純米酒です。
残念ながら元々古い品種のお米なのでお米自体に独特の特徴を持ち、さらに山廃仕込という大変難しい技法で醸したので、新酒では荒々しすぎたため、味を落ち着かせるために5年という時間を費やしました。
その分、非常に旨味が濃く呑み応えのある熟成タイプのお酒として人気となっています。
お酒を温める“燗”がおススメのお酒です。温める事により隠れた“滋賀 渡船六号”の米の風味をご堪能ください。

山廃特別純米熟成 渡舟六号 1.8L

価格:

2,916円 (税込)

[ポイント還元 29ポイント〜]
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【商品詳細】
■内容量:1800ml
■精米歩合:60%
■アルコール度数:15度
■日本酒度:-1
■酸度:2.2
■味わい(甘辛度):やや辛口
■保存方法:直射日光を避け常温保存


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