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運送会社の運賃値上げにより、誠に心苦しいですが、送料を変更させていただきました。詳しくは下段のご利用ガイドをご覧ください。ご理解のほどをよろしくお願いいたします。

6月から店舗と蔵見学の定休日を毎週木曜日に設定させていただきます。ご理解のほどをよろしくお願いいたします。

2017夏の美冨久便バナー.jpg

まもなく初夏という季節まで来ました。気温が少しずつ高くなっていきますので、今まで常温で発送しておりました新酒・生酒関係も2月6日よりすべてチルド(クール便)発送に切り替えさせていただきます。お客様にはご負担が増えますが、品質管理のため、何とぞご理解のほどをよろしくお願い申しあげます。但し1か所配送の合計金額15,000円(税込)以上のお買い上げ、もしくは送料無料商品はチルド代はかかりません。(代引きの手数料はどちらの注文も別途かかります) 

山廃純米熟成 純米酵房 720ml

伝統技法“山廃仕込”によって醸したお酒は味が落ち着くまで1年以上かかってきます。特に純米酒は味の調整が出来ないため、より時間を要し2年以上熟成をかけてからというのも多くあります。
そんな2年以上じっくり熟成させた旨味ののっているお酒を炭素を使って濾過を行うと色も香りも味も取ってしまうことになります。
そこで、この“純米酵房”は炭素濾過を極力行わず熟成の旨味、山廃の味わいを損なう事無くお楽しみいただけるお酒として造りました。
しかし、見た目とは裏腹にスッキリとした飲み口はいい意味で期待を裏切ってくれます。
今や美冨久を代表する山廃の純米酒として多くの愛飲者に親しまれております。
お酒を温める“燗”がおススメのお酒です。ほんのり温める事により米の風味と輪郭を現す山廃の酸をご堪能ください。

山廃純米熟成 純米酵房 720ml

価格:

1,188円 (税込)

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【商品詳細】
■内容量:720ml
■精米歩合:70%
■アルコール度数:15度
■日本酒度:-2
■酸度:2.1
■味わい(甘辛度):旨口
■保存方法:直射日光を避け常温保存


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