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お盆休みのお知らせ

下記の通りお休みをいただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

【事務所休業日】

8月11日(金・祝)〜15日(火)まで

代表電話も留守番電話になります。

【店舗休業日】

8月14日(月)〜17日(木)まで

運送会社の運賃値上げにより、誠に心苦しいですが、送料を変更させていただきました。詳しくは下段のご利用ガイドをご覧ください。ご理解のほどをよろしくお願いいたします。

6月から店舗と蔵見学の定休日を毎週木曜日に設定させていただきます。ご理解のほどをよろしくお願いいたします。

2017夏の美冨久便バナー.jpg

 

はじめまして!

はじめまして!美冨久酒造です。

自然、歴史、文化ゆたかな「近江の灘」甲賀より、    昔ながらの手造り地酒をお届けします。


滋賀県は、周りを山脈(比叡・比良・余呉・伊吹・鈴鹿等)で囲まれ、それらの山からの流れる河川はすべて琵琶湖に入ります。
川

河川の周辺は大変肥沃な平地で、その地下には豊富な伏流水があり、その肥沃な大地では、良質のお米が獲れます。

稲穂1  稲穂2

豊かな水があり、良質の米が採れる。そして古くから交通の要衝として栄えた滋賀県には、その主流河川や街道に沿って多くの蔵元が存在します。

特に美冨久酒造のある甲賀地方は昔から酒造りが盛んで、現在でも滋賀県内の3分の1の蔵元が切磋琢磨しながら酒造りに励んでいます。

そんな恵まれた環境の中、美冨久酒造では伝統技法「山廃仕込(やまはいしこみ)」を得意としております。通常の酒造りよりも時間を要する上に、技術的にも労力がかかるため、現在では全国の限られた蔵元のみが行っている製法です。美冨久酒造では創業以来、この製法を守り続け、本物のお酒造り、本格派の日本酒を目指しております。

山廃純米吟醸 酏吟純聖1800ml  山廃仕込 純米酒 純米酵房1800ml   山廃仕込 本醸造
山廃純米吟醸「酏吟純聖」      山廃純米熟成「純米酵房」    山廃特別本醸造「山廃本醸造」

また山廃仕込み以外にも、現在の技術を駆使して醸す「吟醸仕込」で、米の旨みを活かしながら吟醸酒ならではの爽やかな吟醸香、スムーズに飲める飲み口を目指した吟醸酒も醸しています。
大吟・純吟

これらの自慢のお酒を県内はもちろん、主要都市の百貨店、地酒専門店をはじめ、多くの酒専門店でもお求めいただけます。

そして、こちらのホームページでも蔵元直送でお届けさせていただきます。


また、毎年3月には「蔵まつり」を開催しており、毎回2日間で2000人を超えるお客様に楽しんでいただいております。
店舗ー蔵まつり

この蔵まつりをはじめ、毎月月替わりで旬のお酒を楽しめる
月替わり量り売りも絶賛開催中です!!
150量り売りバナー

蔵見学も随時受け付けておりますので、どうぞ皆様お誘い合わせのうえ、当蔵へお越しください。