伝統技法“山廃仕込”で醸す純米酒の新酒しぼりたて。
実りの秋で収穫した酒米を“山廃仕込”でじっくりしっかり醸しました。出来立てピチピチの状態では山廃独特の酸が強く、渋みや辛味といった五味（甘味・辛味・酸味・渋味・苦味）が感じれます。“あらばしり”という名前は「荒走り」とも書き、味が落ちついていない、新酒独特の荒々しさを楽しんでもらうお酒です。
空気となじませることにより味に落ち着きが出てきますので、飲む前に封を開け馴染ませると美味しくお召しいただけます。
是非、時間がたつにつれて変わる味の変化をお楽しみください。
【商品詳細】
■内容量：720ｍｌ
■精米歩合：70％
■アルコール度数：18度
■日本酒度：＋4.7
■酸度：2.3
■味わい（甘辛度）：辛口
■保存方法：直射日光を避け冷蔵保存
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