
2025-05-29
全国新酒鑑評会入賞!!
明治時代より100年以上続く日本国内最古であり最大の権威あるコンテスト「全国新酒鑑評会」
2025年度の入賞酒が発表され、『美冨久 純米大吟醸 昇天神』が入賞しました!!
特に今年は“滋賀県産酵母”という新たに開発された酵母を使用し、
“純米酒規格”“滋賀県産山田錦”“精米歩合45%”と蔵のこだわりを詰め込んだお酒で、
賞を取りに行く酒質とはかけ離れた滋賀県の地酒を究極に求めた地酒で入賞は醸造家冥利に尽きる結果です。
皆様に愛され応援していただいているからこそ勝ち取れた評価だと思います。
これからも更なる向上を目指して邁進してまいりますのでご支援・ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
2025年度の入賞酒が発表され、『美冨久 純米大吟醸 昇天神』が入賞しました!!
特に今年は“滋賀県産酵母”という新たに開発された酵母を使用し、
“純米酒規格”“滋賀県産山田錦”“精米歩合45%”と蔵のこだわりを詰め込んだお酒で、
賞を取りに行く酒質とはかけ離れた滋賀県の地酒を究極に求めた地酒で入賞は醸造家冥利に尽きる結果です。
皆様に愛され応援していただいているからこそ勝ち取れた評価だと思います。
これからも更なる向上を目指して邁進してまいりますのでご支援・ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。