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日のテレビ放送により、甘酒のご注文が想定を大きく超え、完全に在庫が無くなりました。急ぎ製造を依頼いたしますが、完成までしばらくお待ちいただくことになります。出荷再開のお知らせはHP上で改めていたしますので、今しばらくお待ちいただけます様、よろしくお願いいたします。

すでにご注文いただいてます方も、大変申し訳ございませんが、発送が予定よりも遅れると予想されます。着日指定等をいただいてます方は個別にメールにて連絡させていただきますので、ご了解のほどをよろしくお願いいたします。

美冨久酒造からの蔵見学ご予約に関するお願い

  • 【9月の蔵見学予約状況について】
    9月中は毎日午後からの予約がすでに埋まってしまっております。9月は蔵見学ご希望いただく場合、午後からを省いてご検討いただくよう、よろしくお願いいたします。

    秋からのNHK朝の連続テレビ小説、甲賀市信楽が舞台の「スカーレット」放送開始に伴い、蔵見学の問い合わせが増えております。そのため、予約なしでの見学のご依頼はお受けいたしかねる場合がございますので、ご了承願います。事前予約をお願いします。

    【旅行会社の皆様へ】           
     観光バスでの蔵見学受入ご依頼の場合、一度に見学できる人数が最大でも45名様となります。1時間に対応できるバスの台数も2台までとさせていただき、それ以上の御依頼はお受けできませんので、あらかじめご了承のほどをよろしくお願いいたします。



蔵見学のご案内

美冨久酒造について

自然、歴史、文化ゆたかな「近江の灘」甲賀より、昔ながらの手造り地酒をお届けします。

滋賀近江の地は、周りを山脈(比叡・比良・余呉・伊吹・鈴鹿等)で囲まれ、それぞれの山からの流れる河川はすべて琵琶湖に入ります。河川の周辺は大変肥沃な平地で、その地下には豊富な伏流水があり、昼夜の気温差も適度にあるため、米作りも盛んに行われ、良質の「近江米」が育てられております。

滋賀県は古くから交通の要衝として街道が多く整備され、この街道沿いと、主流河川に沿って多くの蔵元が今も存在しています。いい米と水が豊富にあり、気候や自然など酒造りに必要な条件がすべて揃った、理想的な地です。

そんな恵まれた土地で経験豊富な蔵人と、若い感性の魅力、知恵を出し合って美味しい日本酒造りに邁進して醸し出したお酒が美冨久のお酒です。


芳醇で旨味がある中に、個性を活かした味わい深い伝統技法「山廃仕込(やまはいしこみ)」。
長年の技術を進化させ、新しい感覚で醸しだしている吟醸酒。
その両方の技術を駆使して、天からの恵みによって育まれたお米の旨味を最大限活かして醸し出す純米譲造。

この3つの柱を中心に皆様に愛され続ける日本酒を目指してまいります。皆様の温かいご支援よろしくお願い申し上げます。

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