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NTV系「ヒルナンデス!」にて紹介されました甘酒みずかがみの出荷体制が整いました。ご利用お待ちしております!

今夏の自然災害により、被害を受けられたすべての皆さまに対しまして、心よりお見舞い申し上げますと共に、皆さまの安全と、被災地域の一日も早い復興を心からお祈り申し上げます。

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美冨久酒造ニュース

  • 2018/8/30 敬老の日のお祝いに特別なギフトセットをご用意いたしました。おじいちゃんおばあちゃんに感謝を込めて、また敬老の日以外の用途にもお使いいただけます。

  • 2018/8/28 ひやおろしの秋がやってきました!
    まずは山廃純米ひやおろし、発売開始しました。「THE 山廃」な感じの今年のミフクブランドのひやおろしです。いち早く秋の味わいをどうぞ。


  • 2018/8/8 ご愛顧いただいておりました夏季限定コールドミフクですが、在庫がほぼ底をつきましたので、関連商品を含めて今季分ネットでの販売を終了とさせていただきます 。SAKE ROCKはまだ若干ございますので、引き続きよろしくお願いいたします。



新着商品

蔵見学のご案内

美冨久酒造について

自然、歴史、文化ゆたかな「近江の灘」甲賀より、
昔ながらの手造り地酒をお届けします。

滋賀近江の地は、周りを山脈(比叡・比良・余呉・伊吹・鈴鹿等)で囲まれ、それぞれの山からの流れる河川はすべて琵琶湖に入ります。河川の周辺は大変肥沃な平地で、その地下には豊富な伏流水があり、昼夜の気温差も適度にあるため、米作りも盛んに行われ、良質の「近江米」が育てられております。

滋賀県は古くから交通の要衝として街道が多く整備され、この街道沿いと、主流河川に沿って多くの蔵元が今も存在しています。いい米と水が豊富にあり、気候や自然など酒造りに必要な条件がすべて揃った、理想的な地です。

そんな恵まれた土地で経験豊富な蔵人と、若い感性の魅力、知恵を出し合って美味しい日本酒造りに邁進して醸し出したお酒が美冨久のお酒です。


芳醇で旨味がある中に、個性を活かした味わい深い伝統技法「山廃仕込(やまはいしこみ)」。

長年の技術を進化させ、新しい感覚で醸しだしている吟醸酒。

その両方の技術を駆使して、天からの恵みによって育まれたお米の旨味を最大限活かして醸し出す純米譲造。

この3つの柱を中心に皆様に愛され続ける日本酒を目指してまいります。皆様の温かいご支援よろしくお願い申し上げます。

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