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全国的に緊急事態宣言が解除されました。 これに伴い中止しておりました「蔵見学」「試飲」を再開いたします。

但し蔵見学は必ず事前にご予約をお願いします。

試飲はご希望のお客様にご提供させていただきますが、混雑時にはお断りさせていただく場合もございます。

蔵カフェ「薫蔵~KAGURA~」のアルコール提供につきましては、ランチタイム以降14:00~16:00のお時間に限り、ご提供をさせていただきます。

それぞれご理解とご協力の程、よろしくお願い申し上げます。

蔵カフェ 薫蔵~KAGURA~

薫蔵toppageバナー.jpg
薫蔵オープンチラシ.jpg

甲賀水口の地で創業百有余年を数える蔵元“美冨久酒造”で蔵の一部を改装した蔵カフェ。
日本酒を楽しめるのはモチロンのこと、酒文化を通じて感じてきた滋賀県の魅力を伝える
食材を使ったランチプレートを中心にくつろぎの時間をお過ごしいただけます。
甲賀市内の観光、東海道水口の町並み散策の折にはぜひお立ち寄りください。
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▶東海道筋に建つ昭和初期の蔵と手作りのインテリアがお出迎え

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東海道の街道筋に面した直売所街道蔵の入り口からお入りいただきます。
予約制ではありませんので、混み合っている場合は少しお待ちいただく
ことになります。ご了承ください。
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▶元酒蔵の雰囲気を感じさせる店内

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席数は15~20席程度。
天井や店内中央に建つ柱が昔の酒蔵の建物を感じさせてくれます。
ちょっと背の高いカウンターもあります。
それぞれのテーブルは酒造りの責任者である「杜氏(とうじ)」が手作りで
作ったテーブルを使用しています。
店内のBGMは従業員が各家から持ち寄ったレコードをかけております。
(メニューはこのページの下部にあります)
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▶ランチはもちろん、コーヒーだけのご利用、子供用ランチもあります

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3種類のランチメニューのほかにお子様ランチもご用意していますので、
子供さん連れでもご利用いただけます(乳幼児向けの施設・準備は
ございませんので、ご了解の上、ご利用ください)
カフェメニューだけでのご利用もしていただけます。
日本酒の蔵元ですので、お酒のメニューもございます。
おつまみメニューと一緒にどうぞ。

ランチタイムは11時~14時。
お酒の提供は当面14時~16時の間とさせていただきます。
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▶そこかしこに感じる昭和。感染症対策も十分に・・・

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昭和の酒蔵の雰囲気を出すため、昔の母屋で使っていた建具や家具、
酒造りの道具等をリノベーションしてそこかしこに飾っています。
よく見ると昔懐かしいものが見つけられるかもしれません。

また感染症対策においても「光触媒除菌脱臭空気清浄機」を設置。
大型のアクリル板も各テーブルに配置します。
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▶ランチタイムメニュー・カフェメニュー

日本酒を楽しめるのはモチロンのこと、
酒文化を通じて感じてきた滋賀県の魅力を伝える食材を
使ったランチプレートをご用意しました。
ランチにつくおにぎりは酒造りに使用する酒米を使っています。
普段めったに食べることのない「酒造り専用のお米」。
そのまま炊いても決して美味しくない酒米を浸漬時間等を調整し、
食べやすく炊きました。

▶ランチメニュー

ランチプレートA 高島とんちゃん焼                                    1,200円
ランチプレートB 竜王岡喜和牛と日野蔵尾ポークの
         あいびき手ごねハンバーグ                           1,500円
ランチプレートC 日野蔵尾ポーク粕漬けヒレステーキ
                                                           (1日10食限定)    1,800円
お子様ランチ                                                                   600円

★それぞれのプレートには3種類の滋賀の酒米を使ったおにぎりがついてきます。

ランチメニュー.jpg

酒粕くずもち  三連盛ーさんれんせいー
        (抹茶・きなこ・プレーン)黒蜜付                                         500円
甘酒ソフト薫蔵パフェ                                                         600円
コーヒー(HOT・ICE) 他     各種350円 
※ランチに+100円でお好きなドリンクを付けられます。

カフェメニュー.jpg
ドリンクには直売所で販売している甘酒もご用意。
デザートには同じく直売所で販売している甘酒ソフトクリームを
使ったパフェや、くずもちを使ったスウィーツを提供しています。
随時試作を繰り返しながら、新メニューも開発していきます。
ランチタイムは11時~14時となります。

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▶アルコールメニュー

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酒蔵が提供するカフェ。
モチロン美冨久酒造蔵元直送の日本酒も各種そろえています。
ビールもご用意できます。
昭和の雰囲気にマッチする日本最古の銘柄「サッポロラガービール」です。
週替わりのメニューはスタッフにお尋ねください。

アルコールの提供はランチタイムの混雑を避けるため、
14時~16時の提供とさせていただきます。
ご理解とご協力をお願いします。
車を運転する方へのアルコール提供は致しません。
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▶おつまみメニュー

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しっかりとした味わいの滋賀の地酒に負けないアテを
滋賀県内の業者さんから取り寄せました。
一部ランチメニューにも使用しているものもあります。
「初めての鮒ずし」に挑戦してみるチャンスです。
お漬物やおつまみふくは当蔵オリジナル商品。
直売所でも販売しています。

メニュー表は今夏のインターンシップ大学生がデザインしてくれたものを使用しています。

デザイン協力:成安造形大学  

                          本山涼風

                          黒川奈夏

                          金井綾音

                          桑田結衣

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岡本ろくさんメッセージ.jpg

▶営業時間11:00~16:00(木曜日定休日)
 ランチは14:00まで
 アルコールの提供は14:00からとなります。
 ※特に予約制にはしておりません。

 TEL    0748-64-9038

 ※感染症の状況次第で日本酒メニューの提供が停止になる場合があります。

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