滋賀県甲賀市水口町、旧東海道・水口宿にて創業。

屋号「美冨久（みふく）」には、
「美しい冨（とみ）と久しい繁栄」を願う思いが込められています。

以来、地域と共に歩み、地酒文化を支え続けています。

東海道に面して建てられた「街道蔵」は、昭和初期の建築。

街道を行き交う人々、地元の皆様に親しまれ、
直売所としても賑わいました。

現在もその趣を残し、蔵カフェや直売所として活用されています。

終戦後も、滋賀県産の米を中心に使用し、
「地元に愛される酒」を目指した酒造りを続けました。

地域の人々の食卓に寄り添う晩酌酒として親しまれました。

1990年代、「地酒ブーム」の到来とともに、
地元米・地元酵母へのこだわりをさらに深めました。

滋賀県産酒米「吟吹雪」「滋賀渡船6号」などを積極的に採用し、
地元にしかできない個性ある酒造りに取り組みます。

赤・白・黒のラベルで展開する純米シリーズ「三連星」を発売。

滋賀県産酒米を100％使用し、

• 赤ラベル：純米大吟醸（滋賀渡船6号）
• 白ラベル：純米吟醸（山田錦）
• 黒ラベル：純米酒（吟吹雪）

それぞれ異なる個性を持つ、3種の味わいが好評を得ています。

蔵の一部を改装し、
酒文化をより身近に体験できるカフェ「薫蔵」をオープン。

日本酒を楽しめるだけでなく、
地元食材を使ったランチプレートなどを提供しています。

東海道水口の街並みと共に、
蔵元の雰囲気をゆっくりと楽しんでいただけます。

毎年テーマを設け、
普段使わない酒米や酵母に挑戦する「試験醸造」を開始。

12月下旬、2月中旬、4月初旬に限定発売される特別なお酒で、
未来の酒造りへとつなげるための取り組みを続けています。