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【酒造り期間中(11月~3月)の蔵見学受入について】

今年も酒造りが始まりました。弊社は観光蔵ではないため、専属の蔵見学担当者がおりません。普段見学案内をしている者も酒造りに従事しております。

そのため、酒造りの期間中は蔵作業のある午前中を中心に蔵見学の受け入れをご遠慮させていただいております

また12月は酒造り・店舗運営ともに繁忙期となりますので、蔵見学の受付をお断りさせていただいております。

ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解とご了承のほどをよろしくお願いいたします。

【12月の商品出荷について】

12月に入り、ご注文がピークを迎えております。ご注文が混み合っている場合はお届けまでに時間がかかることがございます。順次出荷してまいりますので、ご理解とご協力をお願いいたします。

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山廃純米熟成 純米酵房 1.8L

伝統技法“山廃仕込”によって醸したお酒は味が落ち着くまで1年以上かかってきます。特に純米酒は味の調整が出来ないため、より時間を要し2年以上熟成をかけてからというのも多くあります。
この“純米酵房”は3年以上熟成させた原酒を使用し、炭素濾過を極力控え、熟成の旨味、山廃の味わいを損なう事無くお楽しみいただけるお酒として瓶詰めしました。
その分きれいな黄金色をしていますが、見た目とは裏腹にスッキリとした飲み口はいい意味で期待を裏切ってくれます。
今や美冨久を代表する山廃の純米酒として多くの愛飲者に親しまれております。
お酒を温める“燗”がおススメのお酒です。ほんのり温める事により米の風味と輪郭を現す山廃の酸をご堪能ください。

山廃純米熟成 純米酵房 1.8L

価格:

2,420円 (税込)

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【商品詳細】
■内容量:1800ml
■精米歩合:70%
■アルコール度数:15度
■日本酒度:-2
■酸度:2.1
■味わい(甘辛度):旨口
■保存方法:直射日光を避け常温保存


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美しい福が来る近江の地酒なら『美冨久酒造』まで

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